إكتشف بورصة

مطعم رجب أوسطا | Meşhur Tavacı Recep Usta

  مطعم رجب أوسطا الشهير والمميز بوجباته اللذيذة والمقدمة على طريقة مطبخ ديار بكر ، يمتلك المطعم 12 فرعاً في تركيا ، و فرع في مدينة الدوحة القطرية. يعود تاريخ المطعم إلى عام 1978 حين ابتدأ رجب أوسطا مشواره  في مدينة ديار بكر التركية ، حتى عام 2002 عندما بدأ بالتوسع ليفتتح الفرع الثاني له في مدينة أنقرة ومن بعدها …

أكمل القراءة »

بيت المربى في بورصة | مربيات جعفر | Reçelci Dede Bursa

بيت المربى او مصنع المربى او مربيات جعفر تعددت التسميات والمكان واحد، يعتبر بيت المربى في مدينة بورصة أحد أشهر الأماكن التي يقصدها السياح المحليون والأجانب في المدينة، وذلك لكونه من أفضل المصنّعين للمنتجات القروية في المدينة، يتميز بيت المربى بمنتجاته الفريدة والمتعددة من المربيات التي قد تعتبر غير مألوفة للبعض كمربى الفلفل ومربى الزيتون ومربى الطماطم ومربى المستكة ( …

أكمل القراءة »

حديقة حيوانات بورصة | BURSA HAYVANAT BAHÇESİ

تعتبر واحدة من أجمل حدائق الحيوان في تركيا لتصميمها الفريد الذي يجعل منها تشبه الغابات الحقيقية بالنسبة للحيوانات لكي تتأقلم مع البيئة المحيطة بسهولة أكبر ، تتميز الحديقة بوجود أنواع كثيرة من الحيوانات البرية والبرمائية ، يمكنكم مشاهدة الأسود والنمور والزرافات والدببة بالإضافة لمعظم أنواع القوارض والأفاعي ، كما يوجد العديد  من أنواع الطيور الجارحة والاستوائية ، لن أذكر لكم …

أكمل القراءة »

مجمع اندلس بارك | Endülüs park AVM

يعتبر مجمع اندلس بارك احدث مجمع تم بنائه في مدينة بورصة ، تم افتتاحه في شهر تموز من عام 2016 ، مجمع اندلس بارك لايعتبر مجمع تسوق فقط بل هو مجمع تجاري وسكني في الوقت ذاته . القسم الأمامي هو المجمع التجاري والذي يضم عدد كبير من المحلات التجارية والماركات العالمية ، كما يوجد بعض وسائل الترفيه للأطفال ، بالإضافة …

أكمل القراءة »

كوزاهان بورصة | Kozahan Bursa

يعود تاريخ الكوزاهان او كما يعرف حالياً بخان الحرير ، إلى العام 1491م حيث قام المعماري عبد العلا بن بولات شاه وبأمر من السلطان بيازيد الثاني ببناء هذا الخان كوقف ، كان كوزاهان في السابق من أهم اماكن تجارة الحرير في مدينة بورصة حيث يأتيه التجار من كافة اصقاع الأرض لشراء القماش الحريري والذي تتميز به مدينة بورصة منذ القِدم …

أكمل القراءة »

حديقة كولتر بارك | Kültürparkı

على مساحة 40 هكتار تم إنشاء أجمل حديقة في مدينة بورصة  حديقة الكولتر بارك أو الحديقة الثقافية ، تقع الحديقة في وسط مدينة بورصة لتطل على بعض أهم الشوارع في المدينة ( تشيكرجا – ككورتلو – تشارشامبا – آلتي بارماك ) ، ويمكنكم الوصول لتلك الحديقة عن طريق الميترو في المحطة التي تحمل اسم الحديقة ( Kültür Park ). تلك …

أكمل القراءة »

كفتجي يوسف | Köfteci Yusuf

  مطعم كفتجي يوسف والذي يعتبر من أشهر مطاعم مدينة بورصة على الإطلاق، يمتلك المطعم 27 فرع موزعة في أنحاء تركيا منها 10 في مدينة بورصة وحدها. إشتهر المطعم بتقديمه وجبته الشهيرة الكفتة المشوية، ويتميز كفتجي يوسف بتقديمه الوجبات بسرعة غير مسبوقة حيث يمتلك طاقم ضخم من العمال مما يسمح لهم بخدمة الزبائن على الفور وعند طلبك وجبة الكفتة فلن يستغرق …

أكمل القراءة »

مطعم حجي داية | Hacı Dayı Kebap

  مطعم حجي داية أو حجي دايخ كما يحلو للأخوة العرب تسميته , يعتبر مطعم حجي داية واحد من أشهر وأعرق مطاعم مدينة بورصة , يقع مطعم حجي داية على هضبة مرتفعة مطلة على منطقة بورصة القديمة في توب هانة والتي كانت قلعة فيما مضى , هناك يتواجد ضريح عثمان غازي واورهان غازي ( من مؤسسي الدولة العثمانية )  , …

أكمل القراءة »

حلوى الكستناء | Kestane Şekeri

    إن من أكثر الأشياء التي يسأل عنها السائح عند قدومه إلى أي مدينة هو ” مالذي تشتهر به المدينة ” , وحين سؤاله عن الحلويات المشهورة في مدينة بورصة يكون الجواب هو ( حلوى الكستناء ) , جميعنا نعرف الكستناء المشوية الشهيرة وطعمها اللذيذ لكن ماذا عنها حينما تكون على شكل حلوى . حلوى الكستناء أو مربى الكستناء …

أكمل القراءة »

إسكندر كباب – İskender Kebap

  إسكندر كباب أو إسكندر دونير , الوجبة المحلية الأشهر في مدينة بورصة خاصة وتركيا عامة , يعود تاريخ هذا الطبق إلى عام 1867م  حيث قام محمد إسكندر أفندي بتقديم هذه الأكلة من الشاورما والتي أصبحت من أشهر الوجبات التركية على الأطلاق , ويقال بأن محمد إسكندر افندي هو أول من أخترع طريقة الكباب المعلق بشكل عامودي عام 1850م والمعروف اليوم بأسم …

أكمل القراءة »