الجمعة , يناير 28 2022

آخر التدوينات

حديقة كولتر بارك | Kültürparkı

على مساحة 40 هكتار تم إنشاء أجمل حديقة في مدينة بورصة  حديقة الكولتر بارك أو الحديقة الثقافية ، تقع الحديقة في وسط مدينة بورصة لتطل على بعض أهم الشوارع في المدينة ( تشيكرجا – ككورتلو – تشارشامبا – آلتي بارماك ). تلك الحديقة التي ستسحرك بجمالها يوجد بها أكثر من …

أكمل القراءة »

كفتجي يوسف | Köfteci Yusuf

سلسلة مطاعم كفتجي يوسف والتي تعتبر من أشهر مطاعم مدينة بورصة، وأكثرها إزدحامًا على الإطلاق، تمتلك سلسلة المطاعم التابعة لكفتجي يوسف حاليًا 133 فرعًا موزعة في أنحاء تركيا منها 26 في مدينة بورصة وحدها، ولديه خطة للتوسع سوف تشميل جميع أنحاء تركيّا. ما يميّز سلسلة مطاعم كفتجي يوسف أن جميع …

أكمل القراءة »

مطعم حجي داية | Hacı Dayı Kebap

مطعم حجي داية أو حجي دايخ كما يحلو للأخوة العرب تسميته، يعتبر مطعم حجي داية واحد من أشهر وأعرق مطاعم مدينة بورصة ، يقع مطعم حجي داية في منطقة توب هانة على هضبة مرتفعة مطلة على منطقة بورصة القديمة. تأسس مطعم حجي داية عام 1979، ويقال بأن المطعم هو أول …

أكمل القراءة »

حلوى الكستناء | Kestane Şekeri

إن من أكثر الأشياء التي يسأل عنها السائح عند قدومه إلى أي مدينة هو ” مالذي تشتهر به المدينة “، ومن أشهر الحلويات في مدينة بورصة  هي (حلوى الكستناء)، جميعنا نعرف الكستناء المشوية الشهيرة وطعمها اللذيذ لكن ماذا عنها حينما تكون مغطسة بالعسل أو السكر؟. تُعرف حلوى الكستناء في بعض …

أكمل القراءة »

إسكندر كباب – İskender Kebap

إسكندر كباب أو إسكندر دونير، الوجبة المحلية الأشهر في مدينة بورصة خاصة وتركيا عمومًا، يعود تاريخ هذا الطبق إلى عام 1867م  إذ قام محمد إسكندر أفندي بتقديم هذه الأكلة من الشاورما والتي أصبحت من أشهر الوجبات التركية على الأطلاق , ويقال بأن محمد إسكندر افندي هو أول من أخترع طريقة …

أكمل القراءة »
error: المحتوى حصري لايمكن نسخه!