Recent Posts

حلوى الكستناء | Kestane Şekeri

    إن من أكثر الأشياء التي يسأل عنها السائح عند قدومه إلى أي مدينة هو ” مالذي تشتهر به المدينة ” , وحين سؤاله عن الحلويات المشهورة في مدينة بورصة يكون الجواب هو ( حلوى الكستناء ) , جميعنا نعرف الكستناء المشوية الشهيرة وطعمها اللذيذ لكن ماذا عنها حينما تكون على شكل حلوى . حلوى الكستناء أو مربى الكستناء …

أكمل القراءة »

إسكندر كباب – İskender Kebap

  إسكندر كباب أو إسكندر دونير , الوجبة المحلية الأشهر في مدينة بورصة خاصة وتركيا عامة , يعود تاريخ هذا الطبق إلى عام 1867م  حيث قام محمد إسكندر أفندي بتقديم هذه الأكلة من الشاورما والتي أصبحت من أشهر الوجبات التركية على الأطلاق , ويقال بأن محمد إسكندر افندي هو أول من أخترع طريقة الكباب المعلق بشكل عامودي عام 1850م والمعروف اليوم بأسم …

أكمل القراءة »

مجمع بوديوم بارك | Podum Park

        مجمع بوديوم بارك ليس كبقية المجمعات فهو مجمع ترفيهي أكثر من كونه تجاري , يحتوي على عدد قليل من المحلات التجارية , لكن في المقابل يوجد فيه عدد كبير من المقاهي والمطاعم والأماكن الترفيهية , يعتبر بوديوم بارك المقصد الترفيهي الأول لسكان مدينة بورصة , فهو يحتوي على صالة ألعاب مغلقة وعدة صالات للسينما وصالة لياقة بدنية …

أكمل القراءة »