الإثنين , مايو 27 2024

آخر التدوينات

كفتجي يوسف | Köfteci Yusuf

سلسلة مطاعم كفتجي يوسف والتي تعتبر من أشهر مطاعم مدينة بورصة، وأكثرها إزدحامًا على الإطلاق، تمتلك سلسلة المطاعم التابعة لكفتجي يوسف حاليًا 133 فرعًا موزعة في أنحاء تركيا منها 26 في مدينة بورصة وحدها، ولديه خطة للتوسع سوف تشميل جميع أنحاء تركيّا. ما يميّز سلسلة مطاعم كفتجي يوسف أن جميع …

أكمل القراءة »

مطعم حجي داية | Hacı Dayı Kebap

مطعم حجي داية أو حجي دايخ كما يحلو للأخوة العرب تسميته، يعتبر مطعم حجي داية واحد من أشهر وأعرق مطاعم مدينة بورصة ، يقع مطعم حجي داية في منطقة توب هانة على هضبة مرتفعة مطلة على منطقة بورصة القديمة. تأسس مطعم حجي داية عام 1979، ويقال بأن المطعم هو أول …

أكمل القراءة »

حلوى الكستناء | Kestane Şekeri

إن من أكثر الأشياء التي يسأل عنها السائح عند قدومه إلى أي مدينة هو ” مالذي تشتهر به المدينة “، ومن أشهر الحلويات في مدينة بورصة  هي (حلوى الكستناء)، جميعنا نعرف الكستناء المشوية الشهيرة وطعمها اللذيذ لكن ماذا عنها حينما تكون مغطسة بالعسل أو السكر؟. تُعرف حلوى الكستناء في بعض …

أكمل القراءة »

إسكندر كباب – İskender Kebap

إسكندر كباب أو إسكندر دونير، الوجبة المحلية الأشهر في مدينة بورصة خاصة وتركيا عمومًا، يعود تاريخ هذا الطبق إلى عام 1867م  إذ قام محمد إسكندر أفندي بتقديم هذه الأكلة من الشاورما والتي أصبحت من أشهر الوجبات التركية على الأطلاق , ويقال بأن محمد إسكندر افندي هو أول من أخترع طريقة …

أكمل القراءة »

مجمع بوديوم بارك | Podum Park

بوديوم بارك بورصة

مجمع بوديوم بارك ليس كبقية المجمعات يمكننا اعتباره مجمع ترفيهي أكثر من كونه تجاري، فهو يحتوي على عدد محدود جدًا من المحلات التجارية. يقع مجمع بوديوم بارك في مقاطعة نيلوفر، وهو قريب للغاية من شارع FSM الشهير. يعتبر مجمع بوديوم بارك مجمّع متكامل للترفيه، يتألف من مجموعة كبيرة من المطاعم …

أكمل القراءة »